grill

含义详解

本义指用于烧烤的金属栅格架，通常置于火源之上，食物放在上面直接受热。引申为动词“烧烤”，即用烤架烹制食物。再由“烤架”的条状结构引申出“格栅”或“护栅”之意，如汽车前脸的格栅。在非正式语境中，由“烧烤”时食物被翻来覆去的情境，进一步引申为“盘问”，指严厉、连续地追问某人，如同把对方“放在烤架上”一般。

词根溯源

源自中古英语“grille”，借自古法语“grille”，最终源自拉丁语“craticula”，意为“细小的格栅”，是“cratis”（栅格）的指小形式。同源词包括“grid”（网格）和“grillade”（烤肉）。记忆时，可联想“grid”加上“l”形成“grill”，即网格状的烤架。

常见语境

在日常生活和休闲场合中，grill 常指户外烧烤活动或烤架本身，语气轻松。在新闻报道或商业语境中，grill 作为动词常指记者或调查人员对公众人物进行严苛提问，如“The politician was grilled by reporters.” 在餐饮行业，grill 指烹饪方式或餐馆中的烤制区。在文学作品或正式写作中，grill 的“格栅”义项（如窗户格栅）较为罕见，但可能出现在描述性段落中。

语法要点

作为名词，grill 是可数名词，复数形式为 grills。作为动词，grill 是及物动词，可直接接宾语，如“grill the steak”；也可用于被动语态，如“be grilled by the police”。常见句型包括“grill someone about/on something”，表示“就某事盘问某人”。注意 grill 和 broil 的区别：美式英语中 broil 指在烤箱内直接加热，而 grill 指在烤架上加热；英式英语中 broil 较少用，常用 grill 表示烤箱内的炙烤。

同义词区别

grill 作为动词“盘问”时，与 interrogate、question、quiz 等近义。interrogate 更正式，常指警察或官方的正式讯问；question 中性，指提问；quiz 常指小测验，也指非正式地询问；grill 则强调追问的强度和持续性，带有压力感。作为名词“烤架”时，与 barbecue 区别：barbecue 指整个烧烤活动或户外聚会，而 grill 特指烤架本身。作为动词“烧烤”时，与 roast、broil 区别：roast 指在烤箱或明火上长时间烤制大块肉，broil 指直接高温烤制，grill 则指在烤架上用明火或炭火烤制。

常见误区

grill 的“盘问”义项属于非正式语域，常用于口语或新闻报道，正式写作中宜用 interrogate 或 question。注意不要与“grille”混淆，后者拼写多一个“e”，指类似格栅的装饰性金属网，但 grill 也可作 grille 的变体。另外，在英式英语中，grill 作为动词指烤箱内的炙烤，而美式英语更常用 broil。

高频搭配

句子示例