bbq

英 /ˌbiː biː ˈkjuː/美 /ˌbiː biː ˈkjuː/

abbr. 缩写 / n. 名词 / v. 动词

烧烤;烧烤活动;烧烤食物;烧烤(动词)

含义详解

BBQ是barbecue的缩写,本义指一种烹饪方式,即在户外用火或炭火烤制肉类等食物。由此引申出几个相关义项:一是指烧烤活动本身,如周末的家庭聚会或朋友聚餐;二是指烧烤的食物,如烤鸡翅、烤牛排等;三是指烧烤用的设备,如烤架或烤炉;四是在动词用法中,指进行烧烤操作。各义项之间联系紧密,都围绕“烧烤”这一核心概念展开。

词根溯源

BBQ是barbecue的首字母缩写,barbecue一词源自西班牙语barbacoa,最初指一种木制框架,用于在火上烤制食物,该词可能源自加勒比海地区的泰诺语。在现代英语中,barbecue既可作名词也可作动词,缩写BBQ则更常用于口语和书面语中的非正式场合,多见于菜单、邀请函或社交媒体。记忆时可将BBQ与“户外烤肉的场景”关联,便于联想。

常见语境

BBQ主要用于日常口语和非正式书面语,如朋友间的对话、社交媒体帖子、餐厅菜单、活动邀请函等。在正式学术写作或商务邮件中,通常不使用缩写,而是使用完整的barbecue。在新闻报道中,BBQ可能出现在描述社区活动或美食节的内容中。语气上,BBQ带有轻松、休闲的色彩,暗示社交和户外乐趣。

语法要点

BBQ作为名词,可数,复数形式为BBQs,例如:We had a BBQ last weekend.(上周末我们办了一次烧烤聚会。)也可作为动词,及物或不及物,例如:We BBQed some chicken.(我们烤了些鸡肉。)或They were BBQing in the yard.(他们在院子里烧烤。)过去式和过去分词常写作BBQed或BBQ'd。易错点:在正式写作中应避免使用缩写,而用barbecue;动词时态变化需注意。

同义词区别

与BBQ相近的词有grill、roast和broil。Grill通常指用高温直接加热,如烤架上的快速烤制,强调烹饪方式;roast指在烤箱或火上长时间烤制,如烤整只鸡;broil指在烤箱上层高温烤制。BBQ则更强调户外烧烤的社交活动,带有文化色彩。在美式英语中,BBQ还常指特定的烹饪风格,如德州烧烤。选择时,若强调活动,用BBQ;若强调烹饪方法,用grill或roast。

常见误区

BBQ属于非正式用语,语域较低,适合日常交流,不适用于学术或正式商务场合。它通常带有积极、休闲的色彩,与欢乐、社交相关。常见误用包括在正式写作中使用缩写,或将BBQ与grill混淆(尽管二者有时互换,但BBQ更侧重活动)。此外,在拼写时,BQ的变体如Bar-B-Q也可见,但BBQ更常见。

高频搭配

have a BBQ举办烧烤聚会
BBQ sauce烧烤酱
BBQ grill烧烤架
BBQ chicken烤鸡
BBQ ribs烤排骨
BBQ party烧烤派对
BBQ pit烧烤坑

句子示例

We're having a BBQ this Saturday at the park.我们这个周六在公园里举办烧烤聚会。
The BBQ smells delicious; I can't wait to eat.烧烤闻起来真香,我迫不及待想吃了。
He BBQed some ribs for the family reunion.他为家庭聚会烤了一些排骨。
Please bring your own meat to the BBQ.请自带肉来参加烧烤活动。
The restaurant is famous for its BBQ pork.这家餐厅以烧烤猪肉闻名。
They spent the afternoon BBQing by the lake.他们整个下午都在湖边烧烤。