yolk
英 /jəʊk/美 /joʊk/
n. 名词
蛋黄；卵黄；羊毛油脂
含义详解
yolk 的本义是“蛋黄”，即蛋内黄色的部分。在生物学中，它指卵黄，是胚胎发育的营养物质。引申义包括“羊毛油脂”，指羊毛中天然含有的油脂，因颜色和质地与蛋黄相似而得名。在食品领域，yolk 专指蛋黄，与蛋白（egg white）相对。
词根溯源
yolk 源自古英语 geolca，意为“黄色部分”，与 geolu（黄色）同源，后者演变为现代英语的 yellow。词根与“黄色”相关，因此记忆时可联想“蛋黄是黄色的”。
常见语境
yolk 常见于日常口语和烹饪语境，如讨论食谱时。在生物学或农业学术写作中，yolk 指卵黄，用于描述胚胎发育或动物生理。在纺织工业中，yolk 指羊毛油脂，属于专业术语。语气中性，无特殊褒贬。
语法要点
yolk 是可数名词，复数形式为 yolks。常用句型：the yolk of an egg（蛋的蛋黄）。易错点：不要与 yoke（轭，束缚）混淆，两者发音相同但拼写和意义不同。
同义词区别
yolk 专指蛋黄，而 egg white 指蛋白。在生物学中，yolk 可与 vitellus 互换，但 vitellus 更学术。在烹饪中，yolk 是常用词，而 vitellus 几乎不用。
常见误区
yolk 是中性词，无褒贬色彩。常见误用是拼写为 yoke，注意区分。在正式写作中，yolk 可用于学术或专业文本，日常口语中也常见。
高频搭配
| egg yolk | 蛋黄 |
| yolk sac | 卵黄囊 |
| yolk membrane | 卵黄膜 |
| separate the yolk | 分离蛋黄 |
| yolk color | 蛋黄颜色 |
| yolk fat | 蛋黄脂肪 |
| yolk protein | 卵黄蛋白 |
句子示例
| She separated the yolk from the egg white to make a low-fat omelet. | 她把蛋黄和蛋白分开，做低脂煎蛋卷。 |
| The yolk contains most of the fat and cholesterol in an egg. | 蛋黄含有鸡蛋中大部分的脂肪和胆固醇。 |
| In some recipes, you need to beat the yolk with sugar until it turns pale. | 有些食谱需要将蛋黄和糖打发至颜色变浅。 |
| The yolk sac provides nutrients to the developing embryo. | 卵黄囊为发育中的胚胎提供营养。 |
| The yolk of sheep's wool is used in the production of lanolin. | 羊毛中的羊毛脂用于生产羊毛脂。 |