chickpea

含义详解

chickpea 的核心含义指一种豆科植物及其种子。其本义为“鹰嘴豆”，因种子形状似鹰喙而得名。引申义可指这种植物的植株，或作为食材使用的干燥种子。在烹饪语境中，常指煮熟的豆子或鹰嘴豆泥等制品。不同语境下，chickpea 可具体指整颗豆、罐装豆、或磨成的粉（如鹰嘴豆粉）。

词根溯源

chickpea 源自拉丁语 cicer（意为“鹰嘴豆”），经由古法语 pois chiche（意为“鹰嘴豆”）传入英语，后受 chick（小鸡）影响，拼写演变为 chickpea。词根 cicer 也出现在 Cicer（鹰嘴豆属）等科学名称中。记忆时可联想其形状像小鸡的嘴，或通过词根 cicer 关联到“鹰嘴豆”的学名。

常见语境

chickpea 在多种场景下使用。在日常口语中，常讨论饮食、烹饪或营养，语气轻松。在学术写作（如植物学、农学）中，指代植物或种子，语气正式。在新闻报道中，可能涉及农业贸易或食品趋势，语气中性。在食谱或餐饮菜单中，作为食材名称，具体且实用。在法律或商业文本中，较少直接使用，但可能出现在食品法规或贸易条款中。

语法要点

chickpea 是可数名词，复数形式为 chickpeas。常作主语或宾语，例如“Chickpeas are rich in protein.”。也可作定语，如“chickpea flour”。常见句型包括“cook chickpeas”、“use chickpeas in salads”等。易错点：不可与“chick”混淆，chick 指小鸡；且作为食物时，常以复数形式出现，但单数也可指单个豆子或品种。

同义词区别

chickpea 与 garbanzo bean 是同义词，后者在美国更常用，尤其指罐装或烹饪后的豆子。而“ceci bean”是意大利语中的叫法，较少用。与“lentil”（扁豆）、“bean”（菜豆）等相比，chickpea 形状独特、口感较硬，常用于鹰嘴豆泥或沙拉。在食谱中，若要求鹰嘴豆，不宜用其他豆类替代，因质地和味道不同。

常见误区

chickpea 属于中性词汇，无褒贬色彩，适用于正式与非正式场合。注意区分其拼写，避免误写为“chick pea”。在英美用法中，拼写相同，但发音略有差异。此外，一些人可能对豆类过敏，使用时应留意。在菜单或产品标签上，通常用复数形式“chickpeas”指代食材。

高频搭配

句子示例